So reinigen Sie Ihren Grill (Ja, das ist auf jeden Fall nötig)

Unsere fachkundigen, preisgekrönten Mitarbeiter wählen die von uns abgedeckten Produkte aus und recherchieren und testen unsere Top-Auswahl gründlich. Wenn Sie über unsere Links kaufen, erhalten wir möglicherweise eine Provision. So testen wir Grills

Der August ist die perfekte Zeit, um den Grill für die zweite Sommerhälfte in Schwung zu bringen.

Außengrills werden im Handumdrehen schmutzig.

Ohne hinzusehen wissen Sie wahrscheinlich, ob Ihr Grill gereinigt werden muss oder nicht, und wenn man bedenkt, dass wir uns gerade in der Mitte des Sommers befinden, stehen die Chancen ziemlich gut, dass dies der Fall ist. Wenn Sie Ihren Grill reinigen, lieben Sie ihn und es wird einen großen Unterschied im Geschmack der Lebensmittel machen, die Sie vom Rost nehmen. (Ein wenig Saibling ist eine Sache, aber niemand möchte einen verbrannten Geschmack auf seinem Flanksteak.) Außerdem ziehen schmutzige Grills Bakterien an und könnten Ihr Essen verunreinigen und Sie krank machen. Ein schmutziger Grill ist auch ein gefährlicher Grill, da angesammeltes Fett und verkrustete Essensreste zu einem unerwünschten Brand in Ihrem Garten führen können.

Und dann ist da noch die Gesundheit Ihres Grills, die Sie berücksichtigen sollten. Dieselben klebrigen Ablagerungen verkürzen die Lebensdauer Ihres Weber- oder Char-Broil-Geräts erheblich und verringern seine tägliche Leistung. Gasgrills sind auf saubere Brenner angewiesen, die einen ungehinderten Propangasfluss ermöglichen. Wenn der Rumpf eines Gas- oder Holzkohlegrills nicht regelmäßig geleert oder gereinigt wird, rostet er viel schneller und geht kaputt.

Wenn Sie sich fragen, wie Sie Ihren Grill wirklich richtig reinigen und pflegen, damit er diesen Sommer länger hält und keine Probleme verursacht, habe ich unten einige einfache Schritte beschrieben. Für diesen Artikel habe ich ein mit Propan betriebenes Modell verwendet, um die besten Grillreinigungstechniken zu veranschaulichen, aber diese Routine kann auch für Holzkohlegrills, Pellet-Smoker und Kamado-Grills funktionieren. (Weitere Reinigungstipps finden Sie hier, wie Sie eine Gusseisenpfanne reinigen und wie Sie Ihre Küche in weniger als 15 Minuten reinigen.)

Wie oft Sie Ihren Grill reinigen müssen, hängt davon ab, wie oft Sie ihn benutzen und wie schmutzig er dabei wird. Die meisten Experten empfehlen, Ihren Grill mindestens zweimal im Jahr gründlich zu reinigen und nach jedem Gebrauch eine leichtere Unterhaltsreinigung durchzuführen. Wenn Sie viel grillen (oder nicht so gut mit der Reinigung nach dem Abendessen umgehen können), wäre es besser, dreimal im Jahr zu grillen. Wenn Sie saisonal grillen, sollten Sie Ihren Grill auf jeden Fall gründlich reinigen, bevor Sie ihn für den Winter wegräumen, und wahrscheinlich auch wieder mitten in der Hochsaison.

Zuerst müssen Sie den Grill öffnen und seine verschiedenen Teile entfernen. Auf diese Weise haben Sie Zugang zur Hauptgrillkammer. Normalerweise sitzen schwere Essensreste unter den Rosten und fallen dort herunter, während Fetttropfen darauf landen.

Beginnen Sie mit einem kalten Grill. Öffnen Sie die Haube, nehmen Sie die Grillroste heraus und legen Sie sie beiseite. Einige Propangasmodelle verfügen außerdem über einen oder mehrere Wärmediffusoren aus Metall, die über den Brennern ruhen. Wenn Ihr Grill welche hat, nehmen Sie diese auch heraus.

Im Inneren des Grills, auch „Grillbox“ genannt, sammeln sich häufig viele Fett- und Speisereste an. Benutzen Sie ein billiges Spachtelmesser (Metall oder Kunststoff) oder einen alten Spachtel, um die Seiten der Grillkammer so weit wie möglich von Schmutz zu befreien.

Jedes dünne, flache Werkzeug reicht aus. Stellen Sie einfach sicher, dass es eine gute Oberfläche oder einen guten Griff zum Greifen bietet. Vielleicht möchten Sie auch darüber nachdenken, sich ein Paar Arbeitshandschuhe zu besorgen, da dies mit Sicherheit eine schmutzige Arbeit ist.

Bei Holzkohle- und Holzpelletgrills sammelt sich Asche in den Kohleschalen und Feuerräumen an. Dies wiederum schränkt den Luftstrom ein und beeinträchtigt letztendlich die Kochleistung. Und bei Pelletgrills kann Asche zu Fehlzündungen der Pelletanlage führen. Manchmal führt diese Situation zu einem gefährlichen Überfeuerungszustand, wenn sich zu viel Kraftstoff auf einmal entzündet.

Vermeiden Sie das, indem Sie Ihren Grill regelmäßig von Ascherückständen befreien. Tun Sie dies nur, wenn die Asche vollständig abgekühlt ist.

Wenn Sie einen Gasgrill haben, verstopfen häufig die Brennerrohre. Ein Symptom verschmutzter Brenner ist eine verringerte Flammengröße. Sie können auch mit einer orangefarbenen Farbe anstelle des üblichen Blaus brennen. Beides weist auf ungewöhnlich niedrige Temperaturen und einen zu schwachen Grill hin.

Typischerweise verfügt ein Gasgrill über mehrere Brennerrohre, manche verfügen jedoch möglicherweise nur über eines. Reinigen Sie die kleinen Löcher in den Rohren vorsichtig mit einer Nylon- oder Stahldrahtbürste. Achten Sie darauf, dass Sie von der Rohrmitte nach außen bürsten und dabei seitwärts (nicht auf und ab) bewegen. Andernfalls könnten Sie Schmutz in das Rohr oder die Löcher selbst schieben, anstatt sie zu reinigen.

Verwenden Sie einen Metallschaber anstelle einer Stahlbürste mit Borsten.

Bauen Sie den Grill wieder zusammen, schalten Sie ihn dann auf die höchste Temperaturstufe ein und schließen Sie die Haube. Möglicherweise ist auf den Einstellrädern Ihres Brenners sogar eine Reinigungsstufe angegeben. Öffnen Sie nach einigen Minuten den Deckel und schaben Sie die Roste kräftig ab. Ich empfehle die Verwendung einer Grillbürste aus Metall ohne Borsten, wie die Kona Safe Clean Grillbürste für 21 US-Dollar. Es besteht aus Edelstahl und hat keine Borsten, sodass es sicher für die Verwendung auf Porzellan-, Keramik-, Stahl- und Gusseisenoberflächen geeignet ist.

Sie können auch eine Nylonbürste verwenden, aber achten Sie darauf, dass Sie dies nur tun, wenn der Grill kalt ist. Weitere Optionen sind die GrillArt-Grillbürste und -Schaber für 17 US-Dollar oder die Char Broil-Grillbürste mit Nylonborsten für 10 US-Dollar.

Möglicherweise kommt die Zeit, vielleicht zu Beginn der Grillsaison, in der eine gründliche Reinigung erforderlich ist. Um hartnäckigen, verkohlten Schmutz zu lösen, weichen Sie Ihre Roste über Nacht in Seifenwasser ein. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Roste mit einem Aerosol-Grillreiniger wie Simple Green zu reinigen.

Ein Metallschaber entfernt Schmutz, ohne gefährliche Borsten zu hinterlassen.

Bestimmte Maßnahmen können dazu beitragen, dass sich Schmutz- und Fettablagerungen gar nicht erst bilden. Eine Methode besteht darin, die Roste Ihres heißen Grills kurz vor dem Grillen mit etwas Speiseöl einzufetten. Ebenso ist das Schrubben Ihrer Grillroste mit einer rohen Zwiebel eine weitere Taktik, die Sie ausprobieren können. Wenn Sie eine Grillbürste ohne Borsten haben, ist es eine gute Idee, die heißen Roste sowohl vor als auch nach dem Grillen abzukratzen.

Eine andere Taktik besteht darin, heiße Grillroste mit der offenen Seite einer (in zwei Hälften geschnittenen) Zwiebel zu schrubben. Der Gedanke dabei ist, dass es die Roste würzt und gleichzeitig Feuchtigkeit hinzufügt. Dabei sollen auch organische Verbindungen freigesetzt werden, die hartnäckige Fette und Verschmutzungen abbauen. Ich habe festgestellt, dass es nicht so effektiv ist wie Schrubben, aber es erzeugt auf jeden Fall einen wunderbaren Geruch.

Eine gründliche Reinigung alle paar Monate ist die beste Methode, um einen blitzsauberen Grill zu genießen. Ein wenig Ellenbogenfett reicht weit.

Weitere Reinigungstipps finden Sie hier: So erhalten Sie den organisierten TikTok-Kühlschrank-Look und wie Sie Schimmel in Ihrer Waschmaschine abtöten und fernhalten.