12 Hacks, die die Art und Weise, wie Sie Wassermelone essen, verändern werden

Wassermelonen wurden erstmals vor etwa 5.000 Jahren angebaut und sind vielseitige und erfrischende Leckereien, die sich ihre Beliebtheit bewahren konnten. Tatsächlich sind Wassermelonen im Jahr 2022 nach Tomaten und Bananen die am dritthäufigsten konsumierte Frucht der Welt. Wenn man davon absieht, dass Wassermelonen technisch gesehen eine Beere sind und auch als Gemüse eingestuft wurden, ist das eine beeindruckende Leistung. Die weitverbreitete Beliebtheit der Wassermelonen sollte nicht überraschen, denn sie sind nicht nur köstlich und feuchtigkeitsspendend, sondern auch reich an Vitamin A und C, Lycopin und Citrullin.

Während die meisten von uns Wassermelonen auf traditionelle Weise genießen – in Spalten geschnitten und als Snack genossen – birgt die Frucht eine Fundgrube an gewagten und aufregenden Möglichkeiten für abenteuerlustige Feinschmecker. Sein farbenfrohes, süßes Fruchtfleisch lässt sich in eine Vielzahl unerwarteter kulinarischer Köstlichkeiten integrieren. Darüber hinaus können Wassermelonenschalen – die oft als bloße Reste übersehen werden – in eine Fülle angenehmer Überraschungen für Ihren Gaumen verwandelt werden.

Sind Sie bereit, Ihre Wassermelonenkreationen auf ein völlig neues Niveau zu heben? Schauen Sie sich unsere Liste mit Hacks an, die Ihre Art, Wassermelone zu essen, verändern werden!

Perfekt für heiße Sommertage: Wassermelonen-Eiswürfel und Eis am Stiel sind nicht nur erfrischend, sondern auch bemerkenswert einfach zuzubereiten. Für Eiswürfel müssen Sie lediglich Ihre Wassermelone in mundgerechte Stücke schneiden und in den Gefrierschrank stellen. Es ist keine Eiswürfelschale erforderlich; Schnapp dir einfach ein Messer und schon kann es losgehen. Am besten legt man die Wassermelonenwürfel vor dem Einfrieren auf ein mit Backpapier oder Pergamentpapier ausgelegtes Blech. Auf diese Weise bleiben die Würfel getrennt und können zur späteren Verwendung leicht transportiert und in einem Gefrierbeutel aufbewahrt werden. Wassermelonen-Eiswürfel sind nicht nur eine tolle Ergänzung zu Wasser, sondern können auch Sprudelwasser oder Limonade eine fruchtige Note verleihen.

Wassermelonen-Eis am Stiel ist fast so einfach zuzubereiten wie Wassermelonen-Eiswürfel und ein gesunder und belebender Sommergenuss. Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihre Zutaten zu pürieren und in Eis am Stiel-Formen zu füllen. Auch wenn die Rezepte für Wassermelonen-Eis am Stiel unterschiedlich sind, haben sie alle eine gemeinsame Basis: frische, saftige Wassermelone. Sie können Ihr eigenes Wassermelonen-Eis am Stiel herstellen, indem Sie Wassermelone mit frischer Minze, frischem Limettensaft, Agavensirup und Tequila Blanco mischen. Für eine süßere Variante des kühlenden Leckerbissens können Sie der Mischung auch Honig und Erdbeeren hinzufügen.

Während es verlockend ist, gewürfelte Wassermelonen im Supermarkt zu kaufen, wird der Kauf vorgeschnittener Früchte nicht empfohlen. Vorgeschnittene Wassermelonen verderben nicht nur schneller, sie können auch ein Nährboden für gefährliche Mikroorganismen sein (via HuffPost). Der beste Weg, diese farbenfrohe Frucht zu genießen, ist daher, sie im Ganzen zu kaufen und zu Hause selbst zu schneiden. Während die meisten von uns Wassermelonen normalerweise in Spalten oder Scheiben schneiden, gibt es eine viel bequemere Art, diesen süßen Leckerbissen zu genießen. Und zwar durch das Schneiden in Stäbchen – ein Vorgang, der nicht länger als eine Minute dauern sollte.

Schneiden Sie zunächst die Wassermelone der Länge nach in zwei Hälften. Als nächstes legen Sie eine der Hälften mit der flachen Seite nach unten auf ein Schneidebrett. Schneiden Sie die Früchte mit einem scharfen Messer in 2,5 cm dicke Scheiben und schneiden Sie sie dann in die entgegengesetzte Richtung, sodass Würfel entstehen. Eine Möglichkeit besteht darin, die Wassermelonenschale aufzubewahren, damit die Sticks leichter zu handhaben und zu essen sind. Alternativ können Sie einen etwas anderen Ansatz wählen und die Schale der Wassermelone entfernen, bevor Sie die Frucht in Stifte schneiden. Decken Sie die Wassermelone nach dem Schneiden mit einer Schüssel ab und drehen Sie das Schneidebrett um, um sie in die Schüssel zu geben. Zum Schluss stecken Sie Spieße in jede Wassermelonenstange, um saubere Leckereien zuzubereiten.

Wassermelonenpizza bietet eine fantasievolle und erfrischende Variante klassischer Kuchen. Aufgrund seiner leichten und kalorienarmen Beschaffenheit eignet sich das Gericht hervorragend als Vorspeise oder Snack für zwischendurch. So kreativ wie jeder Einzelne, kann die Wassermelonenpizza mit einer Fülle süßer und herzhafter Zutaten, von Früchten und Kräutern bis hin zu Käsesorten wie Feta, individuell gestaltet werden.

Um eine Wassermelonenpizza zuzubereiten, schneiden Sie die Frucht in zwei Hälften und schneiden Sie sie dann in 2,5 cm dicke Kreise oder Pizzaböden, bevor Sie sie mit den Zutaten Ihrer Wahl belegen. Sobald Sie fertig sind, schneiden Sie die Wassermelonenpizza wie einen normalen Kuchen in Scheiben.

Wenn Sie nicht sicher sind, was zu Wassermelone passt, empfehlen wir Ihnen gerne Koriander, Jícama, Tomaten, Ricotta, Ziegenkäse und Fenchel. Alternativ können Sie auch bunte Früchte wie Erdbeeren, Kiwis, Himbeeren und Blaubeeren verwenden, um ein Gericht zu kreieren, das nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend ist. Wenn Sie als Dessert Wassermelonenpizza servieren, können Sie diese auch mit Schlagsahne oder Schokoladensauce belegen.

Der Reiz von Wassermelonen-Jell-O-Shots liegt sowohl in ihrem Geschmack als auch in ihrem optischen Reiz. Im Gegensatz zu herkömmlichen alkoholischen Jell-O-Shots haben Wassermelonen-Jell-O-Shots die Form von Mini-Wedges. Was noch besser ist: Für die Zubereitung dieser köstlichen Leckereien für Erwachsene sind nur fünf einfache Zutaten erforderlich: Wassermelone, Wasser, Wackelpudding, Gelatine und ein Schuss Wodka oder eine andere Spirituose. Natürlich können Sie auch einen Wackelpudding für die Kleinen zubereiten, ohne den Alkohol-Touch.

Um Ihre Jell-O-Shots in Form zu bringen, müssen Sie lediglich die Wassermelone in zwei Hälften schneiden, ihr Fruchtfleisch herauslöffeln (ein Eisportionierer sollte für diese Aufgabe geeignet sein) und die ausgehöhlten Schalenbehälter verwenden, um den Jell-O zu festigen. Um die Arbeit zu erleichtern, können Sie die Wassermelonenhälften auf ein Backblech legen und sie stabilisieren, indem Sie Papier- oder Stofftücher auf beiden Seiten der Frucht ausstopfen, während die Mischung fest wird. Sobald die Jell-O-Schalen fertig sind, können sie in 2,5 cm große Scheiben und dann in zwei oder drei separate Keile geschnitten werden. Um den Wassermelonen-Jell-O-Shots eine würzige Note zu verleihen, können Sie sie in Zitronen- oder Limettenschale geben. Dadurch werden sie auch weniger unordentlich beim Essen.

Wassermelonen sind eine tolle Alternative zu traditionellen Bowleschüsseln und sorgen garantiert für einen Publikumsliebling auf jeder Party. Wassermelonenfässer vereinen Kreativität und Funktionalität und bieten nicht nur eine praktische Möglichkeit zum Ausschenken von Getränken, sondern Sie können ihnen auch einen erfrischenden Hauch von Wassermelonengeschmack verleihen. Ob es sich um einen fruchtigen Punsch, einen aromatischen Cocktail oder eine erfrischende alkoholfreie Zubereitung handelt, ein Wassermelonen-Getränkespender wird garantiert Aufmerksamkeit erregen und Gespräche anregen.

Um eine Wassermelone in einen Getränkespender zu verwandeln, schneiden Sie zunächst eine Scheibe vom unteren Ende der Frucht ab, um eine stabile Basis zu schaffen. Entfernen Sie auf die gleiche Weise eine größere Scheibe von der Oberseite der Melone, sodass eine deckelartige Öffnung entsteht. Als nächstes löffeln Sie die Innereien der Frucht aus, so wie Sie es bei einem Halloween-Kürbis tun würden. Sobald die Wassermelone hohl ist, bohren Sie mit einem Bohrer oder einem Apfelentkerner ein Loch für den Zapfen. Achten Sie darauf, dass die Schale der Frucht nicht beschädigt wird, wenn Sie den Zapfen hineinschieben. Wenn Sie keinen neuen Zapfhahn haben und keine Lust auf den Gang zum Baumarkt haben, können Sie versuchen, einen alten Bierfasshahn oder einen Wasserspenderhahn umzufunktionieren, um Zeit zu sparen.

Sorbet hat eine glatte und samtige Textur und ist eine leichte Alternative zu Eiscreme, die für manche Geschmäcker zu cremig sein kann. Die meisten Sorbets sind außerdem vegan, milchfrei und paläohaltig, wodurch sich die gefrorene Leckerei auch für Menschen mit eingeschränkter Ernährung eignet. Während die Auswahl an Sorbet-Geschmacksrichtungen endlos ist, ist Wassermelone aufgrund ihres erfrischenden Geschmacks und ihres Wassergehalts von 92 % eine der besten Zutaten für das frostige Dessert. Allerdings ist es am besten, für die Zubereitung von Sorbets kernlose Wassermelonen zu verwenden, da das Letzte, was Sie brauchen, unerwünschte Feststoffe in Ihrem Dessert sind.

Obwohl Wassermelonensorbet relativ einfach zuzubereiten ist, erfordert es ein wenig Voraussicht, da Sie die Früchte schneiden und einfrieren müssen, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Um es einfacher zu machen, legen Sie die Wassermelone – und alle anderen Früchte, die Sie im Rezept verwenden – einfach am Abend zuvor in den Gefrierschrank. Wenn Sie der Mischung einen Hauch von Cremigkeit verleihen möchten, sind Bananen eine gute Option. Am nächsten Tag pürieren Sie die Früchte zusammen mit etwas Wasser, Limettensaft und Ahornsirup oder Honig, bevor Sie die Mischung für weitere 12 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Um die richtige Konsistenz des Sorbets zu erhalten, fügen Sie das Wasser am besten nach und nach hinzu, während Sie die Zutaten mixen.

Während dies für manche Feinschmecker eine Überraschung sein mag, verstärkt das Grillen der Wassermelone ihren einzigartigen Geschmack und ihre Textur. Dies liegt daran, dass Hitze den Zucker der Frucht karamellisiert und so ihre Süße hervorhebt. Das scharfe Anbraten der Wassermelone verleiht ihm außerdem rauchige und erdige Töne, die durch die ansprechenden Grillspuren auf dem Blitz hervorgehoben werden. Darüber hinaus wird die Wassermelone durch das Grillen fester und zäher, ohne dass die typische Saftigkeit der Frucht verloren geht. Einige Feinschmecker sind sogar so weit gegangen, die Konsistenz mit der von Fleisch zu vergleichen.

Um eine gegrillte Wassermelone zuzubereiten, schneiden Sie sie in etwa einen Zentimeter dicke Scheiben und lassen Sie die Schale dabei intakt. Als nächstes legen Sie die Fruchtstücke auf eine brutzelnde Grillplatte oder grillen sie und braten sie zwei bis drei Minuten lang an, oder bis Sie Grillspuren sehen. Um dem fertigen Gericht Würze zu verleihen, beträufeln Sie es mit einer Sauce aus Zutaten wie Limettenschale, Honig und roten Paprikaflocken. Gegrillte Wassermelone kann pur, als erfrischende Vorspeise oder Beilage oder als überraschende Ergänzung zu Salaten und Desserts genossen werden.

Laut dem National Watermelon Promotion Board (über The Packer) haben unglaubliche 40 % von uns keine Ahnung, dass die Schale einer Wassermelone essbar ist. Sogar diejenigen von uns, die eine Ahnung davon haben, dass die Schale einer Wassermelone wiederverwendet werden kann, werfen sie normalerweise weg, ohne sich ihrer Vielseitigkeit in der Küche und ihrer gesundheitlichen Vorteile bewusst zu sein. Laut Healthline kann die Aufnahme von Wassermelonenschale in Ihre Ernährung den Blutdruck senken, Ihrer Ernährung Ballaststoffe hinzufügen und die Sauerstoffversorgung der Muskeln erhöhen.

Wassermelonenschale kann auf vielfältige Weise verwendet werden. Wassermelonenschale ist eine köstliche Ergänzung zu Pfannengerichten, da sie schnell weich wird und den Geschmack der Soße annimmt. Es kann auch eingelegt für einen säuerlichen und knusprigen Leckerbissen verwendet werden. Bemerkenswert ist, dass das erste Kochbuch, das 1796 in den USA veröffentlicht wurde, ein Rezept für eingelegte Wassermelonenschale sowie andere Leckereien wie gefüllte Gans und Queen's Cake enthielt. Sie können die Schale einer Wassermelone auch optimal nutzen, indem Sie sie zu Smoothies und Säften verarbeiten oder sie in Salaten zerkleinern.

Für einen süßen Leckerbissen können Sie auch die Schale einer Wassermelone in Süßigkeiten verwandeln. Schneiden Sie zunächst die Schwarte in 2,5 cm große Stücke und kochen Sie die Stücke dann, bis sie zart und durchscheinend sind. Zum Schluss Zucker und Zitronensaft hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Bewahren Sie die Wassermelonenschalenbonbons nach dem Abkühlen in luftdichten Behältern auf. Anstatt sie jedoch in den Kühlschrank zu stellen, ist es am besten, die Behälter an einem kühlen und trockenen Ort aufzubewahren, damit die Rinden nicht klebrig werden.

Während Wassermelonenkerne für viele von uns nichts weiter als ein Ärgernis sind – schließlich gibt es einen guten Grund, warum wir kernlose Wassermelonen haben –, repräsentieren sie für andere eine Welt voller Möglichkeiten. Da jede Frucht zwischen 300 und 500 Samen enthält, ist das Potenzial für Kreativität enorm. Und wenn Sie befürchten, dass beim Verzehr von Wassermelonenkernen eine Melone in Ihrem Magen sprießt – eine Vorstellung, die von einigen schlecht informierten urbanen Mythen aufrechterhalten wird – können Sie sicher sein, dass der Genuss der kleinen Kerne absolut sicher ist.

Um die bestmöglichen Samen zu erhalten, ist es am besten, eine Wassermelone zu verwenden, die an der Rebe vollständig ausgereift oder sogar überreif geworden ist, da Wassermelonenkerne in der Sekunde, in der die Frucht abgeschnitten wird, nicht mehr reifen. Sobald Sie in der Küche sind, schöpfen Sie das Fruchtfleisch der Wassermelone heraus und geben Sie es in einen Behälter mit Wasser. Das Fruchtfleisch und die beschädigten Samen schwimmen, während die gesunden Samen auf den Boden sinken, was den Trennungsprozess unterstützt. Wenn Sie Wassermelonenkerne mit einem Sieb vom Kern trennen, denken Sie daran, dass die schwarzen Kerne der Melone essfertig sind, während ihre weißen Gegenstücke noch unreif sind.

Um die Samen verzehrfertig zu machen, trocknen Sie sie etwa eine Woche lang in der Sonne oder rösten Sie sie zeitsparend im Ofen. Für welche Methode Sie sich auch entscheiden, Sie können sicher sein, dass das Endergebnis sowohl lecker als auch nahrhaft ist, da Wassermelonenkerne reichlich Magnesium, Kalium und Fettsäuren enthalten.

Wie der Name schon sagt, enthält traditionelle Limonade neben Zucker und Wasser auch Zitronen. Allerdings ist das süße Getränk nicht auf diese drei Zutaten beschränkt. Limonade gibt es in unzähligen Variationen, die zusätzliche Aromen, Früchte und sogar Kräuter enthalten, um einzigartige und erfrischende Getränkekombinationen zu kreieren. Eine solche zusätzliche Zutat ist Wassermelone, deren Süße und Saftigkeit eine tolle Ergänzung zum würzigen Geschmack von Zitronen ist.

Um Wassermelonenlimonade zuzubereiten, kühlen Sie die Frucht im Kühlschrank, löffeln Sie das Fruchtfleisch heraus und pürieren Sie es in einem Mixer, bevor Sie es abseihen. Um das erfrischende Getränk zu vervollständigen, vermischen Sie den Wassermelonensaft mit kaltem Wasser, Zitronensaft, Zucker, frischer Minze und zerstoßenem Eis. Für noch mehr Flair garnieren Sie die Zubereitung mit einer Limettenscheibe. Wassermelonenlimonade ist ein idealer Durstlöscher an heißen Sommerabenden und zudem gesund. Zusätzlich zum in Zitronen enthaltenen Vitamin C bringt Wassermelone dem Getränk zusätzliche Nährstoffe. Genauer gesagt ist die saftige Frucht eine reichhaltige Quelle an Vitamin A, Carotinoiden und Lycopin.

Das klassische Salsa-Rezept, das wir alle kennen und lieben, enthält eine vorhersehbare Zutatenliste wie Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Limette und getrocknete Chilischoten. Es mag jedoch überraschen, dass es viele ungewöhnlichere Salsa-Versionen gibt, darunter Mais-Salsa, Garnelen-Salsa und Rhabarber-Salsa. Außerdem muss Salsa nicht herzhaft sein. Das vielseitige Gewürz enthält oft auch viel Obst, Beeren und andere süße Zutaten.

Wer eine frische Variante des allgegenwärtigen Gerichts sucht, kommt an der Wassermelone nicht vorbei. Wassermelonensalsa eignet sich ideal zum Servieren mit Tortillachips oder als Taco-Topping und kann für jeden Feinschmecker so vielfältig sein. Was auch immer Sie hinzufügen, mit Wassermelone als Basis wird das Gericht mit Sicherheit unglaublich erfrischend sein und einen Hauch von Süße aufweisen. Beliebte Versionen des Gerichts kombinieren Wassermelone mit Zutaten wie Kirschtomaten, Serrano-Paprika, roten Zwiebeln, frischer Minze, frischem Koriander, Limette sowie Salz und Pfeffer.

Wenn Sie der Meinung sind, dass Spieße fleischig sein müssen, denken Sie noch einmal darüber nach. Es gibt viele sättigende Spießvarianten, die kein Fleisch enthalten. Besonders beliebt an heißen Tagen sind Wassermelonenspieße ein saftiger und farbenfroher Leckerbissen, der nicht nur leicht und lecker, sondern auch belebend und feuchtigkeitsspendend ist.

Wassermelonenspieße sind äußerst vielseitig und einfach zuzubereiten und zusammenzustellen. Schneiden Sie die Wassermelone einfach in Würfel und spießen Sie sie je nach Jahreszeit und Stimmung mit einer Reihe anderer Zutaten auf, zum Beispiel Feta-Käse und Oliven. Wenn Sie herzhafte Gerichte mögen, versuchen Sie es mit der Herstellung von Tajín-Spießen. Der Wassermelonengenuss vereint Süße und Würze und kombiniert Minze, Tajín-Gewürz, Limettensaft und mexikanischen Cotija-Käse oder Feta-Käse.

Wassermelonenspieße lassen sich auch in fantasievolle Getränkemarker und Essenshalter verwandeln. Die Spieße sind ideal für Kinderpartys und können mit verschiedenen Melonen und Beeren zubereitet werden, um dem Endergebnis Farbe zu verleihen. Um die Arbeit zu vereinfachen, formen Sie Ihre Zutaten mit Ausstechformen in die gewünschte Form, bevor Sie sie auf die Spieße stecken. Eine weitere Möglichkeit besteht darin, mit Alphabet-Ausstechformen individuelle Wörter auf den Spießen zu gestalten. Sie könnten zum Beispiel den Namen Ihres Kindes auf Wassermelonenspießen für die Geburtstagsfeier buchstabieren.