Köstliche Tipps zum Tailgating mit Reid Ferguson

NFL-Spieler Reid Ferguson ist vielleicht vor allem für seine Arbeit auf dem Spielfeld als Long Snapper für die Buffalo Bills bekannt, aber jetzt kommt er bei „GMA3“ vorbei, um sein schnelles und einfaches Rezept für Tailgating zu präsentieren, das Sie und Ihre Gäste begeistern wird mehr!

Zutaten

8 Unzen Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut

Lieblings-Grillgewürz, nach Geschmack

Gekochter Schinken

Ihre Lieblings-Barbecue-Sauce nach Geschmack

1 Scheibe Käse (Cheddar oder Pepper Jack)

Gewürfelte Tomaten zum Garnieren

Richtungen

Heizen Sie den Ofen auf 375 F vor. Legen Sie den Speck etwa 20 Minuten lang auf dem Backblech in den Ofen oder bis er die gewünschte Knusprigkeit erreicht hat.

Hähnchenbrust mit Grillgewürz würzen.

Grillpfanne, Pfanne oder Holzkohlegrill auf höchster Stufe vorheizen.

Sobald der Grill die gewünschte Temperatur erreicht hat, legen Sie die Hähnchenbrust direkt auf den Grill.

Kochen Sie das Hähnchen, bis die Innentemperatur 155 F erreicht, und wenden Sie es alle 3–4 Minuten.

Sobald der Speck knusprig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und legen Sie ihn beiseite.

Schnappen Sie sich Soße, Speck und Käse.

Geben Sie Barbecue-Sauce auf die Hähnchenbrust, geben Sie dann zwei Hälften Speck auf jede Brust und belegen Sie den Speck mit Ihrem Lieblingskäse.

Sobald alles zusammengebaut ist, geben Sie Ihr Hähnchen für 2–3 Minuten in einen mittelgroßen Ofen oder geschlossenen Grill, bis der Käse geschmolzen ist und das Hähnchen eine Innentemperatur von 165 F erreicht hat.

Sobald das Hähnchen fertig ist, vom Grill nehmen und genießen.

Profi-Tipp:Für zusätzliche Frische gewürfelte Tomaten darüber streuen.